Go Green & Kale Organic Farm กินผัก จากแปลง สัมผัสบรรยากาศไร่เคล มาตรฐาน USDA


เมื่อพูดถึง “ไร่รื่นรมย์ จังหวัดเชียงราย” เชื่อว่า…คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก
อย่างน้อยๆ ก็น่าจะเคยได้ยินชื่อมาบ้าง สำหรับใครที่ยังไม่รู้จัก?  ลองเสิร์ช “ไร่รื่นรมย์” ดูก็จะพบข้อมูลจากหลายแหล่งเลยละครับ

ช่วงปลายต้นเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา กับอุณหภูมิ 20 องศา ได้มีโอกาสเข้าไปสัมผัสถึงต้นกำเนิดของวัตถุดิบออร์แกนิคที่ใหญ่มากๆ เพราะเราเชื่อว่ายังมีเรื่องราวน่าสนใจอีกมากที่ต้องไปให้เห็นกับตาจากสถานที่จริง และเป็นประสบการณ์ที่ไม่สามารถหาได้ง่ายๆ  

ครั้งนี้ก็เช่นเดียวกัน เราอยากถ่ายทอดให้ทุกคนได้รับรู้ถึงความใส่ใจ และคุณภาพจากทางไร่เพื่อให้ทุกคนได้มั่นใจและรู้สึกดีกับอาหารทุกจานที่มีส่วนประกอบวัตถุดิบหลักจากที่นี่

โดยทริปนี้ วัตถุดิบที่เราพูดถึงนั่นก็คือ ผักเคล คะน้าใบหยิกที่ทุกคนรู้จักกัน  ซึ่งการปลูกผักของที่นี่ จะเป็นการดูแลแบบเกษตรอินทรีย์  ผ่านการรับรองมาตรฐาน USDA รับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคของสหรัฐอเมริกา เพื่อเป็นการันตีและยืนยันว่าวัตถุดิบจากทางที่นี่มีความเป็นออร์แกนิค 100% ไม่ใช้สารเคมีทุกชนิด มันดีงามตรงนี้นี่แหละครับ

ที่นี่เนื้อที่กว้างมาก ใหญ่สุดลูกหูลูกตา แปลงผักตอนนี้มีผักเคล สีสันสวยงาม ลองเด็ดชิมจากต้นดู รสชาติไม่เหม็นเขียว ถามว่าขมไหม? ขึ้นชื่อว่าผักนะครับมีความขมแหละ  บรรยากาศในแปลงผักยามเย็น  แนะนำให้ลองเตรียมผ้า ไปปูระหว่างแปลงผัก จัดพร็อพซักหน่อยแล้วนั่งเล่นชิลๆในแปลงผัก ถ่ายรูปในธีมปิคนิคน่ารักกรุบกริบเลยละครับ

ที่นี่ยังมีห้องพักสไตล์แนวแคมป์ปิ้งเก๋ๆ ได้สัมผัสกับธรรมชาติที่แวดล้อมด้วยวิวสวยงามของภูเขา นอนดูดาวยามคำ่คืน หรือหากใครที่อยากเก็บผักจากแปลง ลองสอบถามแม่ๆ ที่ดูแลแปลงผักดูนะครับ  เผื่อได้ทานผักสดๆ จากไร่แบบผมบ้าง เพราะแม่ๆ ที่ดูแลแปลงผักที่นี่บรรจงคัดผักเคลจากแปลงทีละใบเลยล่ะครับ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยก่อนจะนำไปสู่ผู้บริโภค เริ่มจากคัดคุณภาพกันเองก่อนนี่แหละ แต่ก็ผ่านกระบวนการคัดกรองอีกที ก่อนส่งตรงจากเชียงรายเข้าสู่กรุงเทพ เพื่อให้คนเมืองได้ทานผักสดๆ กัน

และนี่คือทั้งหมดของการเดินทางที่น่าประทับใจของไร่รื่นรมย์ ที่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 50 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทาง ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ถึงจะเป็นข้อแม้ที่ค่อนข้างนานเอาเรื่องอยู่ สำหรับคนเมืองแบบเรา แต่สุดท้ายเราก็ได้พลังงานดีๆ กลับมา

อย่างน้อยมันทำให้เราอยากหันมาดูแลสุขภาพ จริงๆ ซะที หากออกกำลังกายมันยากเกินไปสำหรับเรา เริ่มจากการกินก่อนหนึ่ง !!! แล้วกันครับ

ส่วนใครที่อยากลองมาสัมผัสกับบรรยากาศแบบนี้  ชิมผักสดๆ แบบนี้ ลองหาเวลาไปพักผ่อนดูนะครับ เราพูดได้อย่างเต็มปากว่าวัตถุดิบที่นี่มันเลิศ ทั้งผักสด เมนูอาหาร หรือแปรูป  ทุกเมนูคือความพิถีพิถันและความใส่ใจ เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดเพื่อทุกคน


ไร่รื่นรมย์ Rai Ruen Rom
Location: ต.งิ้ว อ.เทิง จ.เชียงราย
Open times: 09:00 – 18:00 เปิดทุกวัน
Contact: 081 451 7122
Official Line: https://lin.ee/ggxGqXz
Official Line: @rairuenrom

พิกัด: https://goo.gl/maps/qP2QyZ9i1nJirvvx9

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,