ถ้าใครเป็นแฟน PAR.RIS บอกเลยว่าต้องมา กับพิกัดบ้านหลังใหม่ ที่ครั้งนี้ไม่ได้แค่ย้ายโลเคชั่น แต่ยกระดับทุกอย่างให้สมบูรณ์กว่าเดิม ทั้งพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้น เมนูใหม่ที่จัดเต็ม และบรรยากาศที่ทำให้เราเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่เล็กๆ แถบปารีสเลยครับ
Tongpaii พาทุกคนมาเปิดวาร์ปตั้งแต่วันแรก บอกเลยว่า…สวยตะโกน ตัวร้านยังคงคาแรกเตอร์ความเป็น PAR.RIS ไว้ครบ แต่เติมกลิ่นอาย French Café ให้ชัดขึ้น ทั้งโทนสีละมุนสุด อบอุ่น เฟอร์นิเจอร์ไม้ ดีไซน์วินเทจผสมกับความร่วมสมัย แสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาพอดีๆ ทุกมุมดูละมุนไปหมด ให้ฟีลลูกคุณหนูปารีเซียงนิดๆ แอบมีกลิ่นอายเกาหลีเบาๆ จนเดินถือกาแฟถ่ายรูปมุมไหนก็สวย ตาแตกมากครับ
รอบนี้อีกหนึ่งไฮไลต์คือ ALL-DAY BRUNCH ที่เพิ่มเมนูมาแบบจัดเต็ม แต่พระเอกของร้านก็ยังคงเป็น Sourdough Bagel ที่หลายคนคิดถึง เบเกิ้ลของที่นี่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน แต่มีปรับใหม่ ให้เนื้อขนมมีความนุ่มกำลังดี เคี้ยวหนึบแบบพอดี ไม่เหนียวจนเกินไป ทานเปล่าๆ ก็อร่อย ยิ่งจับคู่กับ Cream Cheese สูตรโฮมเมดของร้านยิ่งลงตัวสุดๆ
เมนูที่เราอยากป้ายยามีทั้ง
• Signature Sourdough Bagel
• Cranberry Bagel เมนูนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้
• Maple Berry Morning Plate
• Smoked Ham & Strawberry
• Turkey Cranberry & Cheese Trio
รวมถึงเมนูใหม่อย่าง
• Focaccia Tomato & Rosemary
• Focaccia Fig, Honey & Thyme
และอีกเมนูที่อยากให้ลองคือ Fig & Honey Bagel จับคู่กับ Lemon Zest Cream Cheese เปรี้ยว หอม สดชื่น เข้ากันมาก
สั่งมาทานคู่กับกับชาร้อนๆ เมนูกาแฟ หรือจะมัทฉะ ที่นี่คือครบจบ อร่อยทุกเมนู
อีกหนึ่งความเก๋ของสาขาใหม่คือ Homemade Ice Cream ที่ทำมาเพื่อ Pairing กับไวน์จาก Tipsy Tickles โดยเฉพาะ มีให้เลือก 3 รสชาติ
• Milk Eyoo Pink Salt
• Pear Honey & Thyme
• Brie Walnut & Fig
เป็นไอเดียที่ไม่ค่อยเห็นในคาเฟ่ทั่วไป และทำให้การมานั่งชิลช่วงบ่ายหรือช่วงเย็นคือชิลขึ้นเยอะเลยครับ
ถ้าใครคิดถึงร้านเบเกิ้ลในตำนาน…ตาม Tongpaii มาปักหมุดร้านใหม่กันได้เลย รับรองว่าสวยกว่าเดิม อร่อยกว่าเดิม และละมุนทุกมุมจริงๆ
PAR.RIS
Location : Yothin Phatthana Road
09.00 – 18.00 น.
มีที่จอดรถ
