เมื่อธรรมชาติระดับพรีเมียม ถูกตีความใหม่ผ่านศิลปะแห่งการดื่มชา

Tongpaii พาทุกคนเปิดประสบการณ์ Luxury Afternoon Tea ผ่าน Windsor Forest Collection by Dilmah คอลเลกชันชาพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผืนป่าบนพื้นที่สูงของประเทศศรีลังกา ถ่ายทอดธรรมชาติอันงดงามผ่านชา Ceylon คุณภาพเยี่ยม ที่ผสานดอกไม้ สมุนไพร ผลไม้ และเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน จนเกิดเป็นชาที่มีเอกลักษณ์ทั้งกลิ่น รสสัมผัส และความหอมที่แตกต่างกันในทุกแก้ว ให้ความรู้สึกหรูหรา สงบ และละเมียดละไม ราวกับกำลังเดินอยู่ท่ามกลางผืนป่าที่โอบล้อมด้วยสายหมอก

สิ่งที่เราประทับใจที่สุด คือ Afternoon Tea เซ็ตนี้ไม่ได้ออกแบบโดยให้อาหารเป็นพระเอก แต่ให้ “ชา” และ “เมนูอาหาร” เดินไปด้วยกัน จนเกิดเป็นชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในเรื่องของกลิ่น รสสัมผัส และความหอมที่ค่อยๆ เปลี่ยนไป เพื่อเติมเต็มรสชาติของอาหารในแต่ละคำ

เราเริ่มต้นด้วย Tropical Love Bliss
ด้วยกลิ่นหอมของสับปะรด มะพร้าว และวานิลลา
ช่วยปลุกรสสัมผัสได้อย่างนุ่มนวล
• Berry Vanilla Swirl
ความหอมของเบอร์รีและวานิลลาช่วยเติมความละมุนให้เมนูที่เข้มข้นขึ้น ทำให้รสชาติทุกองค์ประกอบสมดุลและกลมกล่อมอย่างน่าประทับใจ
• Regal Spice Chai
ชาเครื่องเทศที่มีทั้ง Cinnamon, Ginger และ Clove
ช่วยยกระดับเมนูคาวให้เห็นเสน่ห์ของ Tea Pairing อย่างชัดเจน
• Heavenly Chocolate Rose
เมื่อช็อกโกแลตและกุหลาบมาพบกันกลายเป็นรสชาติที่หรูหรา นุ่มนวลและลงตัวมากๆ
• Basil Berry Fusion
ปิดท้ายด้วยชาที่สดชื่นที่สุดของเซ็ต เบอร์รีและใบโหระพา เป็นบทสรุปของมื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับเรา…Luxury ไม่ได้หมายถึงความซับซ้อนเสมอไป แต่คือการใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ จนทุกองค์ประกอบทำงานร่วมกันได้อย่างสมบูรณ์ Windsor Forest Collection ก็สะท้อนแนวคิดนั้นออกมาได้อย่างงดงาม ทุกแก้ว ทุกกลิ่น และทุกคำของอาหาร ถูกออกแบบให้เชื่อมโยงกันเป็นหนึ่งเดียว จนทำให้การดื่มด่ำ Afternoon Tea ครั้งนี้ ไม่ใช่แค่การดื่มชาแต่เป็นการใช้เวลาซึมซับธรรมชาติ ศิลปะ และรสชาติอย่างช้าๆ ในบรรยากาศที่หรูหราและดีต่อใจสุดๆ

หากใครอยากสัมผัสประสบการณ์การดื่มชาที่แตกต่างจากเดิม ลองเปิดโอกาสให้ตัวเองได้ค้นพบศิลปะแห่ง Tea Pairing ผ่านเซ็ต Afternoon Tea สุดเอ็กซ์คลูซีฟได้ที่ Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok แล้วคุณอาจค้นพบว่า…ชา 1 แก้ว สามารถเปลี่ยนทั้งมื้ออาหารให้พิเศษขึ้นได้อย่างน่าประทับใจ