เอมอันดา คัมแบ๊คกลับมา หรอยกว่าเดิมแน่นอน ปักหมุดร้านใหม่ @aimanda_southern จะเรียกว่าเป็นร้านอาหารใต้ซีฟู๊ดแบบ “New Gen” ก็ว่าได้ เพราะที่นี่ไม่ได้มาแค่อาหารใต้แท้แต่มาพร้อมความตั้งใจใส่รายละเอียดดีเทล ลงไปในทุกจาน ทั้งการจัดจานที่ดูร่วมสมัยขึ้น และการเลือกวัตถุดิบที่ สดจริง พรีเมียมจริง — แต่ราคาเป็นมิตรแบบคาดไม่ถึง! เรียกว่ารสชาติระดับภัตตาคาร แต่จ่ายในราคาที่เข้าถึงได้
เป็นร้านอาหารใต้ที่ผสมกับของทะเลสดๆทำถึง อยากให้ทุกคนที่มาอ่างศิลา ชลบุรี อีกร้านที่ห้ามพลาดจริงๆ
กลับมาคราวนี้จัดเต็มกว่าเดิม ทั้งเมนูใหม่ วัตถุดิบสดจากทะเลใต้ และความอร่อยที่คิดถึง
บอกเลยว่าที่นี่ “ทำถึง” ทุกเมนู — ตั้งแต่เมนู Signature อย่าง
• ขนมจีน 4 เริน น้ำยาใต้ น้ำพริก น้ำยาปู และไตปลา ครบในจานเดียว
• เบือทอดใบเล็บครุฑกุ้งฝอย เมนูขายดีที่ลูกค้าถามหาตลอด
• ข้าวผัดเคยทรงเครื่อง กลิ่นหอมกะปิแท้ รสกลมกล่อม ท็อปด้วยเครื่องแน่น
ส่วนสายซีฟู้ดก็คือฟินแน่! เพราะเขาคัดของสดใหม่ทุกวัน
• แกงคั่วปูไข่ใบชะพลูกรอบ เครื่องแกงใต้เข้ม เผ็ดหอมถึงใจ
• สะตอผัดกุ้งสด กลิ่นสะตอชัด รสกลมกล่อมแบบบ้านใต้แท้
• หมึกไข่ผัดน้ำดำ และ เนื้อปูก้อนผัดกะปิสะตอ คือสองเมนูที่คนรักของทะเลต้องสั่ง
ตบท้ายด้วยของหวานพื้นบ้านหอมละมุนอย่าง
• ลูกชกลอยแก้ว, โรตีกรอบมะพร้าว, และ ส้มฉุน ที่ช่วยคลายเผ็ดได้ดีสุด ๆ
ใครคิดถึงอาหารใต้แท้ ๆ ที่ “ถึงรส ถึงเครื่อง ถึงใจ” ต้องมาลองให้ได้สักครั้ง แล้วจะรู้ว่าคำว่า “หรอยหนัด” มันของจริง อีกสิ่งที่เราชอบมากคือ “บรรยากาศร้าน” ที่ให้ฟีลอบอุ่นมากๆ
เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน ที่รายล้อมด้วยสวนสีเขียวที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้บรรยากาศร้านได้ดี นั่งชิล ทานอาหารไป มองวิวเขียวๆ ไป บอกเลยว่าฮีลใจสุด ๆ เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว ที่สั่งมาลองลองแชร์ความอร่อยกันได้หลายเมนู
พูดได้เต็มปากเลยว่า “เอมอันดา” คือร้านอาหารใต้ที่ครบเครื่องทั้งรสชาติและบรรยากาศ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องปักหมุดไว้ในลิสต์ ถ้ามาเที่ยวชลบุรีแล้วอยากได้รสใต้แท้ๆ แบบถึงใจ ต้องแวะมาแล้วแหละครับ
Aimanda Southern Cuisine — เอมอันดา
: ซอยนารถมนตเสวี ก (เข้าทางถนนพระยาสัจจา)
จอดรถหน้าร้านได้เลย
จ.-ศ. 11:00–21:00 | ส.-อา. 11:00–22:00
Line: @aimanda
