ล่าสุดย่านสาธรตอนนี้มีร้านเปิดใหม่ #สุดปังมากๆ #คิวจองแน่นสุด FRAN’S BRASSERIE ซึ่ง FRAN’S อ่านออกเสียงว่า แฟรนส์ที่เรากำลังหมายถึงมาจากคำว่า Best friends
เป็นร้านที่กำลังมาแรงในตอนนี้ ที่ #Tongpaii ตกหลุมรัก เป็นเมนูอาหารเช้าแบบคลาสสิค ซึ่ง Concept ร้านน่ารักมากภายใต้แนวคิด Brunch & Greens ทุกเมนูของทางร้านใช้วัตถุดิบดีเยี่ยมและพิถีพิถันจากเชฟ เพื่อชูรสชาติของแต่ละจานให้ออกมาดีที่สุด และครบครันทั้งเมนูบรันซ์และ all day dining เลยครับ
ภายในร้านมีการตกแต่งเป็นห้องกลาสเฮ้าส์ที่เปิดรับแสงธรรมชาติยามเช้าได้แบบดีมาก บริเวณนอกร้านทุกพื้นที่เต็มไปด้วยพื้นที่สีเขียว ท่ามกลางบรรยากาศที่มีอาหารเช้าที่อร่อย แล้วสบายตาไปด้วยความสดชื่นจากต้นไม้โดยรอบ รับรองว่าเจริญอาหารก่อนไปทำงานแน่นอนครับ
สำหรับเมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายอยู่นะครับ วันนี้เราได้ลอง Velvet Egg & Bacon จานนี้ต้องบอกว่าอร่อยมากครับ และทุกโต๊ะต้องสั่ง ด้านล่างเป็น Sourdough ท๊อปด้วยออมเลทและเบคอนชิ้นหนา บอกเลยว่าฉ่ำมาก รสชาติละมุน คือดีมากครับ
ถัดไปเป็น Classic Breakfast ที่เสิร์ฟมาด้วยไข่แบบออร์แกนิก เรื่องคุณภาพก็คือคัดสรรมาแล้วว่าเยี่ยม จัดวางมาแบบสวยงาม ทั้งเบคอน เห็ด มะเขือเทศ และมันฝรั่งทอด เมนูนี้ถ้ามากันหลายคนแชร์กันดีเลยครับ
ทานคู่กันกับ Mushroom Cream Soup ชุปเห็ดที่รสชาติเข้มข้น มีความหอมส่วน texture คือแน่นไปด้วยเห็ดเลยครับ ทานคู่แบบจิ้มกับ Sourdough ก็คือที่สุด
เมนู Plain Pancake แพนเค้กแป้งมีความเนื้อนุ่มที่เสิร์ฟมาแบบจุกๆ หลายชิ้น เสิร์ฟพร้อมวิปเนยสดสูตรพิเศษของทางร้านและเมเปิ้ลไซรัป เป็นเมนูที่ต้องสั่งอีกเช่นกัน ทานแล้วฟินมากครับ
ปิดท้ายมื้ออาหารยามเช้าของเราด้วย healthy bowl เป็นเมนู Greek Yogurt’s ที่มีรสชาติเข้มข้น ทานคู่กับผลไม้ สดชื่นมากๆ ครับ นอกจากนี้เมนูของหวานและเมนูเครื่องดื่มของที่นี่มีให้เลือกทั้ง Coffee และ Non coffee ครับ เราได้ลอง Hot Latte เมนูนมแก้วโปรด มีความหอมกาแฟรสชาติละมุน ไม่เข้มมากครับและ Ice Americano เป็นอีกแก้วที่เราประทับครับ ทางร้านเลือกใช้กาแฟคั่วกลางรสชาติไม่ขมและไม่เปรี้ยว ทำให้ทานง่าย ต้องบอกว่ากาแฟของนี้เค้าดีพอๆกับร้านกาแฟสเปเชียลตี้เลยครับสำหรับใครที่อยากมา Hopping เครื่องดื่มและเมนูของหวาน สามารถ walk in ไปทางร้านได้ ซึ่งตอนนี้จะเสิร์ฟเฉพาะเมนูของหวานและเครื่องดื่มเท่านั้นนะครับ
แต่สำหรับเมนูมื้ออาหารแนะนำให้โทรมา booking ก่อนนะครับเพราะคิวแน่นมากๆ เพื่อให้ทางร้านได้จัดเตรียมได้แบบครบถ้วนครับ
The Best ที่สุดเราให้เรื่องหน้าตาน่ากินมาก Content มื้อเช้าต้องมา และต่อมาคือรสชาติที่ให้คะแนนเต็ม ดีงามมากไม่ ซึ่งดีพอๆกับหน้าตาสุดๆเลยครับ
อยากให้ทุกคนมาลอง
Fran’s – Brunch&Greens
Location: ซอยงามดูพลี
Open Time: 08.00-18.00 น. (ปิดวันจันทร์)
Tel: 02 001 1303
มีที่จอดรถ
