วันนี้ Tongpaii พาทุกคนมาเปิดประสบการณ์ในการลิ้มลองรสชาติเมนูอาหารในสไตล์ Vegetarian เมนูอาหาสำหรับสายรักสุขภาพในธีม Thai Set menu มีทั้งหมด 7 คอร์สซึ่งได้บอกเล่าผ่านเรื่องราวการเดินทาง ของเมนูอาหารไทยทั้ง 4 ภาค นำเอาวัตถุดิบจากพืช ผักผลไม้ และ วัตถุดิบจากเต้าหู้ plant based มาครีเอทผสมผสานจนได้เป็นเมนูอาหารจานใหม่ในรสชาติที่หลายๆ คนคุ้นเคยได้อย่างลงตัว บรรยากาศภายในงาน ทำเราว้าวตั้งแต่เปิดประตูเข้าไป รู้สึก Surprise ในการออกแบบ Decorations โต๊ะรับประทานอาหารแบบ Long tableด้วยพืช ผัก ผลไม้และดอกไม้ทั้งของไทยและต่างประเทศ ในสไตล์ Contemporary มีความเก๋ และสวยงามมากๆ
เริ่มต้นเมนูอาหารสำหรับในวันนี้ก็ยังสร้างความ Surprise ให้เราอย่างต่อเนื่อง แต่ละเมนู Presentation ต้องบอกว่าสวยตาแตกมากจากทีม Stylish ของ @idocatering ความเก๋ที่มีดีไซต์บนจานคือสวยสะกด พอได้ลองชิมก็ประทับใจรสชาติ มันเลิศเกิน
สองเมนูที่ประทับใจเรามากที่สุด
- เมนูภาคเหนือ ไฮไลท์ต้องยกให้เมนูน้ำพริกอ่อง ที่เสิร์ฟมาใน presentation ที่น่าสนใจมากๆ มีลูกเล่นกิมมิคให้เราสนุกไปกับอาหารจานนี้ได้ฟินสุดๆ
- เมนูภาคใต้ ยกให้เมนูข้าวยำเป็นนัมเบอร์วัน วัตถุดิบบนจานที่จัดวางได้น่ารักปุ๊กปิ๊กมาก ลองชิมทั้งหมดภายใน 1 คำก็คือครบรส เป็นรสชาติที่ถูกต้องของข้าวยำภาคใต้
พร้อมเมนูเครื่องดื่ม Thai herbs มา Pairing กับเมนูอาหารบางจานเพื่อเพิ่มอรรถรสในแต่ละคำที่ได้ลองมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนูจากทั้ง 4 ภาคที่ทำถึงเช่นเดียวกัน
- กระทงทอง 3 สี
- ส้มตำผลไม้
- ต้มข่าเต้าหู้
- สเต็กเต้าหู้ซอสฉู่ฉี่
- ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นการปิดจบมื้ออาหารมื้อนี้ได้สมบูรณ์แบบมากๆ
ความอร่อยและความสวยงามที่อยู่ตรงหน้า เรียกว่า อิ่ม จนลืมไปเลยว่าทั้งหมดนี้เป็นเมนูอาหารแบบ Vegetarian ที่มี plants based เป็นวัตถุดิบหลัก มันเวอร์เกิน เป็นคนไทยคนแรกที่สามารถยกระดับอาหารไทย ให้มีความ world class ได้อย่างแท้จริง
ภายในงานยังมี Art structure สุดเก๋ ที่จัดแสดงโชว์ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจาก พืชผัก ผลไม้ งานจักรสาน พร้อมกับ Exhibition wall ที่ครีเอทสร้างสรรค์มาจาก ทีม idocatering อีกเช่นเดียวกัน
สำหรับใครที่กำลังมองหาทีม Stylist สำหรับงานอีเว้นท์แบบมืออาชีพแนะนำ @idocatering ครบจบที่นี่ที่เดียวครับ
สำหนับคนที่อยากลิ้มลองเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ในการทานอาหารไทยมังสาวิรัติ แบบ fine dining สามารถ booking แบบ Exclusive นี้ได้เลยที่
Line : @idocatering /idocatering2 /idocatering1
idocatering
Locations: ริมถนนพัฒนาการ69
Open Time: 10:00 – 18:00 น. (ร้านปิดทุกวันอาทิตย์)
Tel: 087-510-0776
มีที่จอดรถ
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/iS2LTEpC6g4huzeC6?g_st=ic
