จะดีแค่ไหนถ้าได้ทานพิซซ่า อร่อยๆ ฟังเสียงคลื่นทะเลที่กระทบหาดทรายกับวิวแบบไม่มีอะไรมากั้น
วันนี้ทางเพจพามาอัพเดท ร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Peppina ในบรรยากาศดีๆ ริมชายหาดชะอำ ซึ่งหลายๆ คนคงคุ้นๆกับชื่อ Peppina ในสาขากรุงเทพได้เปิดให้บริการ On The Beach ตั้งอยู่ใน Regent Chaam, Hua Hin โรงแรมคลาสสิก ริมหาดส่วนตัวอยู่ระหว่างหาดชะอำกับหัวหิน
ภายใต้บรรยากาศแสนอบอุ่น ตัวอาคารไม้ทรงแปดเหลี่ยมเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ภายในเปิดรับลมทะเล โปร่งโล่งสบาย ตกแต่งมาในสไตล์รัสติก ด้วยแจกันวินเทจลวดลายสวยงามจากเกาะซิซิลี มีให้บริการพื้นที่ด้านนอกเหมาะสำหรับนั่งรับลมทะเลยามเย็นได้เป็นอย่างดี
สำหรับเมนูที่นี่ยังคงคอนเซปต์อิตาเลียนแท้ๆ ตามสไตล์ Peppina ของเชฟ Paolo Vitaletti ซึ่งเป็นสเปเชียลลิสต์ด้านพิซซ่าโดยเฉพาะ ทำให้ได้สัมผัสและรสชาติแบบนาโปลีแท้ๆ แบบต้นตำรับสไตล์ Napolitana เรียกได้ว่าใส่ใจในวัตถุดิบตั้งแต่ตัวแป้ง ชีส และครื่องเน้นๆ ซึ่งทางร้านได้นำการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นมาเป็นองค์ประกอบร่วมกับวัตถุดิบจากอิตาลีอีกด้วย
วันนี้มีหลายเมนูที่อยากแนะนำ
• ขนมปังอบร้อน Dinner Roll มาพร้อม นำ้มันมะกอก / balsamic vinegar เป็นออเดิร์ฟ
• Rocket Salad: สลัดที่มีส่วนประกอบเป็นผักร็อกเก็ต, แอปเปิ้ลเขียว, ทับทิม, และแอลมอนด์อบกรอบด้วยความสดใหม่ของผัก ตัดกับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล ทานแล้วรู้สึกเฮลตี้ขึ้นมาเลยทีเดียว
• Original Neapolitan Truffle pizza: แป้งพิซซ่าที่นี่ เป็นแป้งบางแบบพิเศษ อบใหม่ สดๆ ร้อน ๆ จากเตาจึงได้รสชาติอิตาเลี่ยนแท้ๆ กรอบและหอมชีสมากๆ โดยเฉพาะความหอมของเห็ดทรัฟเฟิล ที่โรยหน้ามาแบบไม่อั้น ฟินเต็มๆคำ เลยครับ
ปิดท้ายด้วย
• เมนู Pork Cheek Ragu: เป็นพาสต้า รสชาติเข้มข้นของตัวซอส ที่มีความเปรี้ยวกลมกล่อมจากมะเขือเทศ โดยมีStracciatella cheese ท็อปด้านบน รสชาติดีมากครับ เมนูนี้คือดีงาม ต้องห้ามพลาดอีกเช่นกัน
สำหรับเมนูของหวาน Molten Chocolate Cake เนื้อเค้กสัมผัสด้านในมีความเยิ้มไหลกำลังพอดีได้รสชาติเข้มข้นจากช็อกโกแลตทานได้แบบเพลินๆ เหมาะกับทานปิดท้ายได้ดีมากๆ ครับ
เมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลาย เมนูอย่าง Passion fruit italian soda ที่มีส่วนผสมของ Passion fruit โซดา มะนาว และใบมินต์ให้ความรู้สึกสดชื่นได้เป็นอย่างดีครับ
สำหรับใครที่อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศ ท่องเที่ยวพร้อมเสพบรรยากาศริมชายหาด แบบนี้ Peppina On The Beach เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำ ลองเปลี่ยนจากอาหารทะเลมาเป็นอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนแบบนี้ รับรองว่าครบทั้งรสชาติอาหารและ บรรยากาศ สบายๆ ชิลๆกับทุกมื้ออาหารให้คนพิเศษของคุณ
FB: https://www.facebook.com/peppinaonthebeach
IG: peppina.onthebeach
Peppina On The Beach
Location: ตั้งอยู่ใน The Regent Cha Am Beach Resort
Telephone : 0-3250-8132
Open time : ศุกร์-เสาร์ 11:00 – 21:00 น. / อาทิตย์11:00 – 16:00 น.
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ
พิกัด: https://g.page/peppinahuahin?share
